Chinsukō
 | |
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" |Type |
Confectionery/Biscuit |
|---|---|
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" |Place of origin |
China, Japan |
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" |Region or state |
Okinawa |
class="infobox-label" scope="row" style="line-height:1.15em;
padding-right:0.65em;" |Main ingredients |
Lard, Flour, Sugar |
Chinsuko (ちんすこう/金楚糕, Chinsukō) sarong tradisyonal na dulse na gibo sa Okinawa poon pa kan mga panahon ni Ryukyu Kingdom, asin ipinapabakal bilang sobenir (Miyagegashi). Ini sarong sadit na biskwit na gibo sa kadaklan mantika asin harina, na may malumoy asin mahamis na namit na kapareho kan shortbread.
Kapinunan
[baguhon | baguhon an source]An eksaktong ginikanan kan Chinsuko bakong malinaw, alagad an dakol na linutong kendi kan panahon nahihiling na posibleng mga kandidato nin inspirasyon. An Taosu (桃酥) sarong tradisyonal na biskwit na Intsik na gibo sa harina na kapareho nanggad kan Chinsuko. An Castella, sarong klase nin keyk na espongha na dinara kan mga negosyanteng Portuges na inadaptar sa parehong lutong Intsik asin Hapon saro pang kalaban. An Polvorón kan Espanya igwa nin kadakol na pagkakapareho sa Chinsuko sa mga termino nin pagkadakula siring man sa mga sangkap. An saro pang teorya igwa nin Chinsuko bilang resulta kan mga pagprobar na arogon an Portuges na bolo na dara kan Silk Road gamit an mga materyales na makukua sa Okinawa.
Reperensya
[baguhon | baguhon an source]- Shuri-Naha Dialect Dictionary Archived 2007-09-29 at the Wayback Machine. Archived sa Unibersidad kan Ryukyus