Jump to content

Doreen Fernandez

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Alicia Dorotea Gamboa Fernández
Kamundagan(1934-10-28)Oktobre 28, 1934
Manila, Philippine Islands
KagadananError: Need valid death date (first date): year, month, day
New York City, U.S
NasyunalidadFilipino
Alma materSt. Scholastica's College Manila
Ateneo de Manila University
TrabahoCultural historian
Food columnist
Theater actress
Writer

Si Alicia Dorothea Gamboa Fernandez (Oktubre 28, 1934-Hunyo 24, 2022), mas bisto sa apod na Doreen Fernandez, sarong bantog na parasurat, paratukdo, historyador kultural, kritiko nin kakanon asin iskolar na nagsurat nin malawig manungod sa teatrong Pilipino asin lutong Filipino.

Personal na buhay

[baguhon | baguhon an source]

Si Fernandez namundag kan 28 Oktubre 1934 ki Aguinaldo Severino Gamboa kan Silay, Negros Occidental asin Alicia Lucero kan Cabanatuan, Nueva Ecija.

Nakua niya an saiyang Bachelor of Arts degree sa Ingles asin Kasaysayan kan 1954 gikan sa St. Scholastica's College, Manila. Natapos niya an saiyang Master of Arts degree sa literatura kan Ingles (1965) asin Ph. D. sa Literatura (1976) gikan sa Unibersidad kan Ateneo de Manila.


Nagadan siya kan Hunyo 24, 2022, sa Siyudad nin New York huli sa mga komplikasyon kan diabetes.

Bibliograpiya

[baguhon | baguhon an source]

Mga kolum sa peryodiko

[baguhon | baguhon an source]
  • "Pot-au-feu" para sa Manila Chronicle
  • "In Good Taste" para sa Philippine Daily Inquirer
  • "Foodscape" para sa Food Magazine
  • "Pot Luck" para ki Mr. asin Ms.

Mga Artikulo

[baguhon | baguhon an source]

" Ano an Pilipino food?" introduksion na artikulo para sa librong The Food of the Philippines (1999)

"The Filipino Fiesta" introduksion na artikulo para sa librong the Food of the Philippines (1999)


  • An Iloilo Zarzuela, 1903-1930 (1978) [1]
  • Kontemporaryong Arte sa Teatro: Asya asin Estados Unidos (1984) [2]
  • Sarap: Mga Essay sa Pagkakan sa Pilipinas (1988) [3]
  • Lasa: Sarong Giya sa 100 na mga Restauran (1989) [4]
  • Kinilaw: Sarong Pilipino na Luto nin Presko (1991) [5]
  • Tikim: Mga Essay sa Pagkakan asin Kultura kan Pilipinas (1994) [6]
  • Palabas (1997)
  • Mga Prutas kan Pilipinas (1997)
  • Palayok: Pagkaon kan Pilipinas sa Panahon, sa Lugar, sa Kaldero (2000)
  1. ↑ Doreen Fernando (1978). The Iloilo Zarzuela: 1903-10041930. Ateneo de Manila University Press.
  2. ↑ Doreen Fernandez; Philippine-American Educational Foundation; American Studies Association of the Philippines; United States Information Service (1984). Contemporary theater arts: Asia and the United States. New Day Publishers. ISBN 978-971-10-0158-2.
  3. ↑ Doreen Fernandez; Edilberto N. Alegre (1988). Sarap: Essays on Philippine FoodFree registration required. Mr. & Ms. Publishing Company. ISBN 978-971-91137-0-6.
  4. ↑ Doreen Fernandez; Edilberto N. Alegre; Urban Food Foundation (1989). Lasa: a guide to 100 restaurants. Urban Food Foundation.
  5. ↑ Edilberto N. Alegre; Doreen Fernandez (1991). Kinilaw: A Philippine Cuisine of Freshness. Bookmark. ISBN 978-971-569-014-0.
  6. ↑ Doreen Fernandez (1994). Tikim: Essays on Philippine Food and Culture. Anvil Pub. ISBN 978-971-27-0383-6.

Mga Reperensiya

[baguhon | baguhon an source]
  1. "Paano sa Manhattan noong 2002, si Doreen Fernandez ay 'handa'."

2. Doreen Fernandez (1978). "Ang Iloilo Zarzuela: 1903-1930." Ateneo de Manila University Press.

3. Doreen Fernandez; Philippine-American Educational Foundation; American Studies Association of the Philippines; United States Information Service (1984). "Contemporary Theater Arts: Asia and the United States." New Day Publishers. ISBN 978-971-10-0158-2.

4. Doreen Fernandez; Edilberto N. Alegre (1988). "Sarap: Mga Sanaysay sa Pagkaing Pilipino." Mr. & Ms. Publishing Company. ISBN 978-971-91137-0-6.

5. Doreen Fernandez; Edilberto N. Alegre; Urban Food Foundation (1989). "Lasa: Isang Gabay sa 100 Restorante." Urban Food Foundation.

6. Edilberto N. Alegre; Doreen Fernandez (1991). "Kinilaw: Isang Lutuing Pilipino ng Kahalumigmigan." Bookmark. ISBN 978-971-569-014-0.

7. Doreen Fernandez (1994). "Tikim: Mga Sanaysay sa Pagkaing Pilipino at Kultura." Anvil Pub. ISBN 978-971-27-0383-6.

  • Kirshenblatt-Gimblett, Barbara. (2003). "Doreen G. Fernandez: Sarong Pag-omaw" . Gastronomica . Nakua kan 2009-10-28.
  • Fernandez, Doreen. (1988). Kulturang Nakaon: Manungod sa Pag-Ingenot kan Pagkakan kan Pilipinas . Sa EN Alegre & DG Fernandez (Eds.) Sarap: Mga Essay sa Pagkakan sa Pilipinas . Manila: Mr. & Ms. Publishing Company, Inc. Nakua kan 2009-10-28.
  • An Pagkaon kan Pilipinas (1999). Periplus Editions.ISBN 962-593-246-1ISBN 962-593-246-1
Kinua sa "https://bcl.wikipedia.org/w/index.php?title=Doreen_Fernandez&oldid=286305"