Nanohana
An Nanohana (菜の花) sarong Japanese na henerikong pangaran para sa mga burak kan pamilyang Brassicaceae . An konektado na termino, nabana (菜花; 'vegetable flower') , nanonongod sa mga burak asin dahon nin singkamas, repolyo napa, repolyo, brown mustard, zha cai, asin broccoli, na kabali sa pamilyang Brassicaceae, na pirme na ginagamit sa Japanese cuisine. Sarong klase nin nabana, an tinanom na rapeseed ( Brassica napus ), [1] ginagamit sa pagprodusir nin lana nin rapeseed ( nataneyu ). An nabana ginagamit man sa dekorasyon. [2]
Sa luto
[baguhon | baguhon an source]An mga burak, mga gamot, asin mga dahon gabos pwedeng kakanon, asin pirme na pigluluto asin pigsisirbe kaiba an dashi (stock) asin katsuobushi (bonito flakes). An mga ugat pwede man na atsarahon o iserbing ensalada na may mustasa. [3]
Sa kultura
[baguhon | baguhon an source]An sarong kapiyestahan na nagseselebrar kan pagbukad kan nanohana, ini man inaapod na Nanohana Matsuri, na ginigibo taon-taon sa bansang Japan. [4]
- ↑ Donald C. Wood (October 2012). Ogata-Mura: Sowing Dissent and Reclaiming Identity in a Japanese Farming Village. Berghahn Books. p. 124. ISBN 978-0-85745-524-6.
- ↑ Error sa pag-cite: Imbalidong
<ref>tatak; mayong teksto na ipinagtao para sa reperensiya na pinagngaranan na:0 - ↑ Richard Hosking (24 February 2015). A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture. Tuttle Publishing. pp. 94–. ISBN 978-1-4629-0343-6.
- ↑ Michael C. Brannigan (27 August 2015). Japan's March 2011 Disaster and Moral Grit: Our Inescapable In-between. Lexington Books. pp. 95–6. ISBN 978-0-7391-9669-4.