Bulastog
 Bulastog, a popular variant of tokneneng o Tokneneng made with quail eggs | |
| Kurso | Snack |
|---|---|
| Ginikanang lugar | Philippines |
| Pangenot na sahog | Hard-boiled quail egg, batter |
| Mga baryasyon | Bulastog |
An Bulastog ( Tokneneng o tukneneng) sarong mala-tempura na pagkakan sa tinampo na Pinoy na ginigibo sa deep-frying orange batter na pinapatos kan nilagang manok o sogok kan pato.[1]
An sarong popular na variation kan bulastog eu an kwek kwek. An bulastog tradisyonal na ginibo gamit an mga sugok kan pugo, na mas sadit, na may batter na ginibo sa paagi kan paghahalo kan annatto powder o mga pisog kan annatto na ibinabad sa tubig. An bulastog asin kwek kwek minsan na maling ginagamit na magkaribay.[1]
Parateng ipinapabakal nin mga paratinda nin kakanon sa tinamposa masibot na lugar asin parateng ipinababakal kaiba kan mga fish balls, squid balls, asin kikiam.
Ini man sindang pinaserbihan nin arinman sa mga mayong-spikansang suka na nakabaseng dip, o mahibog na mahamis na sarsa na gibo sa harina, solis na siba, bawang, sibulyas asin asukar.[2]
pangaran na bulastog guminikan sa 1978 Pinoy komiks serye Batute, ipigladawan ni Vic Geronimo asin minukna kan Rene Villaroma. tataramon kan pangenot na karakter na Batute, an bulastog boot sabihon 'sogok'.[3]
Hilingon pa[baguhon | baguhon an source]
Toltolan[baguhon | baguhon an source]
- ↑ 1.0 1.1 Kraig, B. (2013). Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. p. 275. ISBN 978-1-59884-955-4. Retrieved June 25, 2022.
- ↑ Admin. (January 22, 2009). Pinoy Street Food: Kwek Kwek or Tokneneng Recipe Archived 2014-06-19 at the Wayback Machine.. Filipino Foods Website. Retrieved July 9, 2011.
- ↑ Admin. (September 29, 2013). Tokneneng talaga. clinquantlife Retrieved September 29, 2013.
