Jump to content

Siomai

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Siomai
Alternatibong ngaranManlainlaian na pagbaybay arug kan shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai, xíu mại (Vietnamese)
KursoDim sum
Ginikanang lugarTsina o Hong Kong
Rehiyon o estadoGuangzhou, Guangdong o Hohhot, Inner Mongolia
Pangenot na salakpigsalakan na giniling na karne nin orig, bilog o piggiris na mutton, Tsinong itom na kabute, lye water dough
BaryasyonSiomay

An siomai, siyomay, o syomay (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài; Cantonese Yale: sīu-máai; Pe̍h-ōe-jī: sio-māi) iyo sarong klase nin traditional na Tsinong dumpling. Sa lutong Kantones, ini harus pigsisirbi bilang sarong mirindalan na dim sum.[1] Dugang sa pag-iba sa Tsinong diyaspora, sarong baryasyon nin siomai man an nagluwas sa Hapon bilang (焼売, shūmai) asin mga nasyon kan sur-subangan na Asya.

  1. Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. p 38.