Tinapa

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Saróng tinapa na bangus.
Tinapa sa Naga City Public Market

An tinapa[1] o tapa[1] saróng sirang pinapaasuhan asin kinakakan. Pig'aapod man na pagtatapa an gawi sa paggibo kan tapang sira, kun saen naglalaag man nin mga pampalamit. Saróng tipo ini nin pagluluto o pag-iimbak tanganing mamantinir an pagkasariwa kan sira mantang dae pa pigkakakan.

Toltolan[baguhon | baguhon an source]