Ibos

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search


Ibos(may patos asin mayong patos)

An ibos kakanon gibo sa bagas na pulotan. Pinapalbag an bagas na pulotan. Kun pirang takad ini, iyo man an guta' na isasalak igdi. Pero an guta' pinapabuladbukad ngona sagkod na maglanalana. Dangan raramason na an pinalbag na pulotan sa guta' na linuto. Kinakaagan dikit na asin an guta' na magnamit. Tapos isoksok na ini sa pinaitok na langkoy kan niyog na piglobloban.[1]

Ikaag sa kaldero asin tubigan na lantop. Pagdugangan na lang nin tubig kun naaati na asin dai pa luto.

Ngane maghamot asin mata'wan kolor an ibos, sinasalakan nin bagas na palagadan. An kolor kaini kun luto na mairom na lila asin mahamyo, maogma sa pamarong na gayo.



Toltolan[liwaton | liwaton an gikanan]

  1. [ http://www.thefilipinocook.com/suman-sa-ibos-recipe/]www.thefilipinocook.com. Kinua 14-03-18