Tapa
 Beef tapa with steamed rice, over easy fried egg and sliced tomatoes and cucumbers | |
| Klase | Meat |
|---|---|
| Kurso | Main course |
| Ginikanang lugar | Philippines |
| Pangenot na sahog | Beef, pork, chicken, or fish; salt and spices |
| Mga baryasyon | dried or cured |
An Tapa sarong alang o curado na baka, orig, o karne nin kabayo, pwede man pati sira. Pinipreparar kan mga Filipino an tapa sa paggiris nin maninipis an karne asin kinukurado na may asin saka rekado para ini mapreserba.
An Tapa niluluto nin pritos o ihaw. Kapag ini sinasabay sa sinanlag na may sugok,inaapod ining tapsilog, hali sa tagalog na tataramon na tapa, sinangag (fried rice) dangan itlog (egg). Igwa man nin atchara, tapayas na giniris, kamatis na side dish. Suka o ketchup an pirming panghalo igdi.
Tapsilog
[baguhon | baguhon an source]
Tapsilog an termino sa tapa, garlic-fried rice (sinangag), and fried egg (itlog) na hinaralo para sa sarong pagkakan na pamahawan.[1] Sa Tagalog, an mga kakanan na nagsisirbe nin tapa inaapod na tapahan, tapsihan otapsilugan. Base sa mga ginunuan, an tapsilog[2] asin tapsihan[3] mga kolokyal na mga tataramon.
Mga Kakanan
[baguhon | baguhon an source]An mga saradit na kakanan na tapsihan (o tapsilogan)sa mga barangay sa Pilipinas igwang tapsilog. An mga darakulang establisyemento nagtitinda man nin tapa saka tapsilog.
Hilingon man
[baguhon | baguhon an source]Mga toltolan
[baguhon | baguhon an source]- ↑ Rowthorn, Chris; Greg Bloom; Michael Day (2006). Philippines
. Lonely Planet. p. 473. ISBN 1-74104-289-5. Retrieved 2009-05-31. tapsilog.
- ↑ Define Tapsilog, archived from the original on 2005-02-26, retrieved 2014-04-22
- ↑ Define Tapsilog, archived from the original on 2007-05-04, retrieved 2014-04-22
