Kamote

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search

Kamote
Ipomoea batatas.jpg
Klasipikasyong Siyentipiko liwaton
Kingdom: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Eudicots
Clade: Core eudicots
Clade: Asterids
Order: Solanales
Pamilya: Convolvulaceae
Genus: Ipomoea
Species:
I. batatas
Pangngarang Binomial
Ipomoea batatas
(L.)
Hilaw na kamote
Nutrisyunal na kantidad kada 100 g (3.5 oz)
Enerhiya359 kJ (86 kcal)
20.1 g
Starch12.7 g
Asukar4.2 g
Fiber3 g
0.1 g
1.6 g
BitaminaSukol %DV
Vitamin A equiv.
89%
709 μg
79%
8509 μg
Thiamine (B1)
7%
0.078 mg
Riboflavin (B2)
5%
0.061 mg
Niacin (B3)
4%
0.557 mg
Pantothenic acid (B5)
16%
0.8 mg
Vitamin B6
16%
0.209 mg
Folate (B9)
3%
11 μg
Vitamin C
3%
2.4 mg
Vitamin E
2%
0.26 mg
MineralSukol %DV
Calcium
3%
30 mg
Iron
5%
0.61 mg
Magnesium
7%
25 mg
Manganese
12%
0.258 mg
Phosphorus
7%
47 mg
Potassium
7%
337 mg
Sodium
4%
55 mg
Zinc
3%
0.3 mg

Ang mga porsyento inestima gamit an rekomendasyon kan U.S. para sa mga gurang.
Source: USDA Nutrient Database

An kamote[1][2] (Ipomoea batatas) sarong klaseng tinanom na nagkakamang asin nagbabalagon. An pakinabang kaini bako sana an dahon ogbos kaini sinasalak bilang berdura sa mga luto kundi an laman o unod kaini na pwedeng la'bonan, pritoson, isalak na berdura sa mga sinabawan. Ginagamit man an unod na pambahog sa mga hayop. Gabos na laman kan tinanom na natubo sa irarom kan daga inaapod na duma.

Litrato nin manlain-lain na kamote[liwaton | liwaton an gikanan]

  1. James A. Duke. 1983. Handbook of Energy Crops. unpublished. https://hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/Ipomoea_batatas.html
  2. https://books.google.com.ph/books/about/Tropical_Crops.html?id=rYQ_AAAAYAAJ&redir_esc=y