Kue cubit
 | |
| Klase | Keyk |
|---|---|
| Ginikanang lugar | Indonesya |
| Rehiyon o istado | Habagatan-Subangan na Asya |
| Pangenot na sahog | Arina, asukar, gatas, baking powder |
| Mga baryasyon | Laba-laba |
An Kue cubit sarong mirendalan sa Habagatan-Subangan na Asya, na hali sa Indonesya. Komon ining merindalan na isineserbe sa kadakol na mga syudad sa Indonesya. An keyk na ini, maabot sa 4 centimetres (1.6 in) sa diyametro. An mga nagpapabakal kan merindalan na ini, komon na nagdadalagan harani sa mga paadalan o tradisyonal na mga saudan. Nagagamit an Kue cubit nin arina, baking powder, asukar asin gatas bilang panginot niyang sahog. Ibinubuhus an likidong masa sa sarong bakal na plato na may pirang sararadit na bilog na palanggana tanganing makamukna ini nin sarong bilog na korte kapag naluto, asin inubudbudan nin meises (chocolate sprinkles) sa ibabaw kaini. An mga nagpapabakal, komon na nagagamit nin sarong espesyal na hooked stick tanganing mahali an keyk hali sa plato na bakal.
An keyk na ini inaapod na kue "cubit" (Indonesian: pinch)[1] huli ta sa sadit kaining sukol: tanganing makakan ini, kaipuhan na kuduton ini. An saro pang baryant inaapod na kue "laba-laba" (Indonesian: spider), tinutukdo an mala-lawa kaining porma na munukna sa tanga kan pagbulos nin likidong masa na nagwarak sa palibot kan plato nin bakal. Igwang katakod an keyk na ini sa Olandes na poffertjes.
Hilingon man
[baguhon | baguhon an source]Mga toltolan
[baguhon | baguhon an source]- ↑ "Getting to know the local crispy pancake 'kue ape'". The Jakarta Post. January 24, 2017. Retrieved January 29, 2017.
Urog pang mababasa
[baguhon | baguhon an source]- "Batu akik, Go-Jek, kue cubit most searched on Google in 2015". The Jakarta Post. December 16, 2015. Retrieved January 29, 2017.