Nilaga

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Nilagà
Nilagang orig kaiba an balatong, pechay, patatas, asin saba na batag
KlaseStew/Sopas
Ginikanang lugarFilipinas
Kaparehas na pagkakanBulalo, Lauya, Cansi

An nilaga (pigsusurat man na nilagà) iyo sarong tradisyonal na karneng sopas gikan sa Filipinas, na gibo sa pinakalakagang karne nin baka (nilagang baka) o orig (nilagang orig) na pigsalakan nin manlainlain na gulay. Pigkakakan ini tipikal kaiba an puting maluto asin iyo pigsisirbi kaiba an tawyo, patis, siling labuyo, asin kalamansi sa gilid.[1]

Toltolan[baguhon | baguhon an source]

  1. "Nilagang Baboy (Boiled Pork and Vegetables)". Casa Veneracion. Retrieved September 9, 2021.