Piaya (kakanon)
 An pinalamanan-muscovado na piaya | |
| Klase | Tinapay |
|---|---|
| Kurso | Dessert |
| Ginikanang lugar | Filipinas |
| Rehiyon o istado | Negros Occidental |
| Pig-aasosyar na nasyunal na lutoon nasyunal l na lutuon | Lutong Filipino |
| Temperatura nin pagsirbe | Maimbong o malipot |
| Pangenot na sahog | Arina asin muscovado |
| Mga baryasyon | Piayitos |
| 75[1] kcal | |
An piaya (Hiligaynon: piyaya, pagsayod [piˈjaja]; Spanish: piaya,[2] pronounced [ˈpjaʝa]; Hokkien Chinese: 餅仔; Pe̍h-ōe-jī: piáⁿ-iá) sarong pinalamanan-muscovado na tinapay na daing lebadura halì sa Pilipinas, orog na lakop ini sa Negros Occidental kun saen saro ining popular na kakanon. Ini ginigibo paagi sa pagpalaman sa masa komo kan pinagsalak na muscovado asin tubig. An napalamanan na masa pinipipi' gamit an rodilyong panligis, winawirikan nin pisog langa asin pighuhurno sa griddle. An piaya masiram kakanon na maimbong.
Mga varyasyon
[baguhon | baguhon an source]An tradisyonal na mahamis na palaman na gibo sa muscovado igwang ibang alternatibo, kaiba an ube asin mangga. An piayito (sa Hiligaynon: piyayito) sarong sadit na bersyon kan piaya asin mahimpis dangan maragsip.
Taytay nin ladawan
[baguhon | baguhon an source]-
An piaya na pigluluto sa griddle. -
An ba'gong-hurnong piaya -
_01.jpg)
Hilngon man
[baguhon | baguhon an source]Reperensya
[baguhon | baguhon an source]- ↑ "Calories in piaya and Nutrition Facts". Retrieved June 7, 2014.
- ↑ Joven, Ping (December 11, 2013). "Piyaya or Piaya Recipe". Ping Desserts.com. Retrieved April 29, 2017.
Plantilya:Kakanon Filipino Plantilya:Tinapay Plantilya:Flatbreads