Okra
| Okra | |
|---|---|
| |
| Tanom na okra na may tubo sa Hong Kong | |
| |
| Okra in longitudinal section | |
Klasipikasyong Siyentipiko 
| |
| Kingdom: | Plantae |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Core eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Order: | Malvales |
| Pamilya: | Malvaceae |
| Genus: | Abelmoschus |
| Species: | A. esculentus
|
| Pangngarang Binomial | |
| Abelmoschus esculentus | |
| |
| Worldwide okra production | |
| Mga kapareho[1] | |
| |
An Okra (E.U. /ˈoʊkrə/ or UK /ˈɒkrə/; Abelmoschus esculentus Moench), na bisto sa apod na ladies' fingers, bhindi, bamia, o gumbo, sa Ingles, sarong tinanom na nagbuburak asin kabali sa pamilyang mallow. An halaga kaini iyo an bunga niyang berde na matilaba mapanas saka napatos sa mga pisog-pisog kaini. Sinasabing guminikan ini posible sa Guatemala, West Africa, Etopya o Banglades pero dai pang gayo determinado. An tinanom na ini tubang na natalubo sa mga tropikal, subtropikal asin sa mga rona na mainit an temperatura.
Mga ladawan[liwaton | liwaton an gikanan]
An tinanom na okra
An burak
Lilang okra
Berdeng okra
Mga luto[liwaton | liwaton an gikanan]
An okra pag linuto mapulot-pulot asin nagdadamilot sa kagat. Nasirbi ining berdura sa sinabawan alagad an pakangana kaini sa pagkakan naresulta sa pagkulog kan mga ngalo-ngaloan huli sa pagkusog kan mate sa arthritis ta sobra an uric acid kan tinanom na ini. An dahon kaini pwede man kakanon hilaw siring sa salad asin pwede man isalak na gulay sa mga lutong karne o sira na may sabaw o may guta. An mga pisog nasasanlag asin runoton na masirbing inomon arog kan kape siring kan nangyaring maipo an kakaw kan panahon nin gera sibil sa Estados Unidos.[2]
| Nutrisyunal na kantidad kada 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 138 kJ (33 kcal) |
7.46 g | |
| Asukar | 1.48 g |
| Dietary fibre | 3.3 g |
0.19 g | |
1.9 g | |
| Bitamina | Sukol %DV† |
| Vitamin A equiv. | 5% 36 μg |
| Thiamine (B1) | 17% 0.2 mg |
| Riboflavin (B2) | 5% 0.06 mg |
| Niacin (B3) | 7% 1 mg |
| Folate (B9) | 15% 60 μg |
| Vitamin C | 28% 23 mg |
| Vitamin E | 2% 0.27 mg |
| Vitamin K | 30% 31.3 μg |
| Mineral | Sukol %DV† |
| Calcium | 8% 82 mg |
| Iron | 5% 0.62 mg |
| Magnesium | 16% 57 mg |
| Phosphorus | 9% 61 mg |
| Potassium | 6% 299 mg |
| Zinc | 6% 0.58 mg |
| Ibang laog | Sukol |
| Tubig | 89.6 g |
| |
| †Ang mga porsyento inestima gamit an rekomendasyon kan U.S. para sa mga gurang. | |
Mga iba-ibang apod[liwaton | liwaton an gikanan]
- Ingles Caribbean ------------------ okro
- Igbo ------------------------------ ọkwurụ
- Sa lenggwahe kan Bantu ------------ kingombo
- Portuges -------------------------- quiabo
- Espanyol -------------------------- quimbombo, guigambo
- Pranses --------------------------- gombo
- Indya, Pakistan (Urdu/Hindi) ------ bhindi, bhendi, bendai, bhinda
- Banglades, West Bengal, Indya ----- dherosh
- Tamil Nadu, Kewrala, Indya ------- vendai kai
- Andhra Pradesh asin Karnataka, Indya --- bende kayi
- Odisha ---------------------------- bhendi
- Tsina ----------------------------- giu kui
- Arabe, Farsi, Hebrew, Turko ------- bamia, bamyeh
- Bosnia asin Herzegovina ----------- bamija
- Dominican Republic ----------------- molondron
Mga panluwas na takod[liwaton | liwaton an gikanan]
- http://www.almanac.com/plant/okra Kinua 14-06-14
- http://www.nutrition-and-you.com/okra.html Kinua 14-06-14
- http://www.snopes.com/medical/homecure/okra.asp Kinua 14-06-14
Toltolan[liwaton | liwaton an gikanan]
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2609574. Retrieved on 3 October 2014.
- ↑ http://www.uttyler.edu/vbetts/coffee.htm Kinua 15-06-14
