Okra

Gikan sa Bikol Sentral na Wikipedia, an talingkas na ensiklopedya
Jump to navigation Jump to search

Okra
Hong Kong Okra Aug 25 2012.JPG
Tanom na okra na may tubo sa Hong Kong
Ladies' Finger BNC.jpg
Okra in longitudinal section
Klasipikasyong Siyentipiko liwaton
Kingdom: Plantae
Clade: Angiosperms
Clade: Eudicots
Clade: Core eudicots
Clade: Rosids
Order: Malvales
Pamilya: Malvaceae
Genus: Abelmoschus
Species:
A. esculentus
Pangngarang Binomial
Abelmoschus esculentus
Map showing worldwide okra production
Worldwide okra production
Mga kapareho[1]
  • Abelmoschus bammia Webb
  • abelmoschus longifolius (Willd.) Kostel.
  • Abelmoschus officinalis (DC.) Endl.
  • Abelmoschus praecox Sickenb.
  • Abelmoschus tuberculatus Pal & Singh
  • Hibiscus esculentus L.
  • Hibiscus hispidissimus A.Chev. nom. illeg.
  • Hibiscus longifolius Willd.
  • Hibiscus praecox Forssk.

An Okra (E.U. /ˈoʊkrə/ or UK /ˈɒkrə/; Abelmoschus esculentus Moench), na bisto sa apod na ladies' fingers, bhindi, bamia, o gumbo, sa Ingles, sarong tinanom na nagbuburak asin kabali sa pamilyang mallow. An halaga kaini iyo an bunga niyang berde na matilaba mapanas saka napatos sa mga pisog-pisog kaini. Sinasabing guminikan ini posible sa Guatemala, West Africa, Etopya o Banglades pero dai pang gayo determinado. An tinanom na ini tubang na natalubo sa mga tropikal, subtropikal asin sa mga rona na mainit an temperatura.

Mga ladawan[liwaton | liwaton an gikanan]

Mga luto[liwaton | liwaton an gikanan]

An okra pag linuto mapulot-pulot asin nagdadamilot sa kagat. Nasirbi ining berdura sa sinabawan alagad an pakangana kaini sa pagkakan naresulta sa pagkulog kan mga ngalo-ngaloan huli sa pagkusog kan mate sa arthritis ta sobra an uric acid kan tinanom na ini. An dahon kaini pwede man kakanon hilaw siring sa salad asin pwede man isalak na gulay sa mga lutong karne o sira na may sabaw o may guta. An mga pisog nasasanlag asin runoton na masirbing inomon arog kan kape siring kan nangyaring maipo an kakaw kan panahon nin gera sibil sa Estados Unidos.[2]

Hilaw na okra
Nutrisyunal na kantidad kada 100 g (3.5 oz)
Enerhiya138 kJ (33 kcal)
7.46 g
Asukar1.48 g
Dietary fibre3.3 g
0.19 g
1.9 g
BitaminaSukol %DV
Vitamin A equiv.
5%
36 μg
Thiamine (B1)
17%
0.2 mg
Riboflavin (B2)
5%
0.06 mg
Niacin (B3)
7%
1 mg
Folate (B9)
15%
60 μg
Vitamin C
28%
23 mg
Vitamin E
2%
0.27 mg
Vitamin K
30%
31.3 μg
MineralSukol %DV
Calcium
8%
82 mg
Iron
5%
0.62 mg
Magnesium
16%
57 mg
Phosphorus
9%
61 mg
Potassium
6%
299 mg
Zinc
6%
0.58 mg
Ibang laogSukol
Tubig89.6 g

Ang mga porsyento inestima gamit an rekomendasyon kan U.S. para sa mga gurang.

Mga iba-ibang apod[liwaton | liwaton an gikanan]

  • Ingles Caribbean ------------------ okro
  • Igbo ------------------------------ ọkwurụ
  • Sa lenggwahe kan Bantu ------------ kingombo
  • Portuges -------------------------- quiabo
  • Espanyol -------------------------- quimbombo, guigambo
  • Pranses --------------------------- gombo
  • Indya, Pakistan (Urdu/Hindi) ------ bhindi, bhendi, bendai, bhinda
  • Banglades, West Bengal, Indya ----- dherosh
  • Tamil Nadu, Kewrala, Indya ------- vendai kai
  • Andhra Pradesh asin Karnataka, Indya --- bende kayi
  • Odisha ---------------------------- bhendi
  • Tsina ----------------------------- giu kui
  • Arabe, Farsi, Hebrew, Turko ------- bamia, bamyeh
  • Bosnia asin Herzegovina ----------- bamija
  • Dominican Republic ----------------- molondron

Mga panluwas na takod[liwaton | liwaton an gikanan]

Toltolan[liwaton | liwaton an gikanan]