Champorado

Protina	7.60 g
Taba	10 g
Karbohidrato	54.50 g

Champorado
	; Sa taas: Sarong tasa kan champorado na igwang gatas; Sa baba: Tabrilya, purong tsokolate na gibo sa permentado, inulas, asin giniling na pisog kakaw
Alternatibong ngaran	Tsampurado
Klase	Lugaw
Ginikanang lugar	Filipinas
Rehiyon o istado	Habagatan Sirangan Asya
Temperatura nin pagsirbe	mainit o malipot
Pangenot na sahog	Pulotan na bagas, tabrilya, gatas o guta, asukar
Menor na sahog	Tuyô asin inulas na pisog kakaw
Mga baryasyon	Tinughong
Enerhiya nin pagkakan; (per na pagsirbi)	244.30 kcal (1023 kJ)
Protina	7.60 g
Taba	10 g
Karbohidrato	54.50 g
Pagkakaarog na lutoon	Champurrado
	Cookbook: Champorado; Media: Champorado;

An champorado or tsampurado (hali sa Spanish: champurrado)^[1] sarong mahamis na pigkagan tsokolate na lugaw sa mga lutong Filipino.

Mga sangkap[baguhon | baguhon an source]

Tradisyonal ining ginigibo paagi nin pagluto kan pulotan na bagas kaiba an tabrilya (tradisyunal nin purong piggiling na pisog kakaw). Ini pighahatag na mainit o malipot, parati para sa pamahawan o mirindalan, may gatas (o guta) asin asukar sa pangnamit. Ini kinakakan, alagad an komun na pag'iriba may asin alang na sira (daing o tuyo).

An Tinughong saróng baryant sa rehiyon nagtataram-Bisaya kan Filipinas. Ini ginigibo paagi nin pagluto kan pulotan na may asukar imbes na tabrilya. Dinadagdagan iyan nin kape o gatas.^[2]

Kasaysayan[baguhon | baguhon an source]

An kasaysayan kaini masususog pabalik sa panahon kolonyal kan mga Kastila sa Filipinas. Durante kan pakipamakal galyon sa pag-ultan nin Mehiko asin Pilipinas, an mga negosyanteng Mehikano dinara an kaaraman dapit sa paggibo nin champurrado sa Filipinas (sa dalan pabalik, binibisto ninda an tuba sa Mexico). Sa pag-agi nin mga taon, nagbago an resipe; sa kahurihurihi naghanap nin paagi an mga Filipino na gibohon an Mehikanong champurrado na sarong Filipinong champorado paagi sa pagsalida nin masa kaiyan pulotan.

Hilngon pa[baguhon | baguhon an source]

Listahan nin mga lugaw
Tsokolate
Paggibo nin Chocolate sa Pilipinas

Reperensya[baguhon | baguhon an source]

↑ Error sa pag-cite: Imbalidong <ref> tatak; mayong teksto na ipinagtao para sa reperensiya na pinagngaranan na updf
↑ Sikwate Stories. Archived from the original on August 13, 2016. https://web.archive.org/web/20160813104806/http://www.dalareichtableya.com/tag/sikwate/. Retrieved on July 28, 2016.

Plantilya:Filipino food Plantilya:Rice dishes

[updf-1] Error sa pag-cite: Imbalidong <ref> tatak; mayong teksto na ipinagtao para sa reperensiya na pinagngaranan na updf

[sikwate-2] Sikwate Stories. Archived from the original on August 13, 2016. https://web.archive.org/web/20160813104806/http://www.dalareichtableya.com/tag/sikwate/. Retrieved on July 28, 2016.

[1]

[2]